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Mercado Ideker Ltda

Cafeteria/Confeitaria

Ideker Confeitaria E Padaria

COMBO PAUL

Paul Aldinger, pastor luterano, chegou a Ibirama no ano de 1901, trazendo consigo um forte espírito comunitário e um profundo amor pela agricultura e produção de alimentos artesanais. Além de seu trabalho pastoral, Aldinger foi um incentivador das práticas agrícolas e da produção de queijos artesanais, ajudando os imigrantes alemães e descendentes a prosperarem com produtos de alta qualidade. Seu legado vive até hoje, especialmente na tradição de queijos e laticínios que ele tanto prezava. Para homenageá-lo, elaboramos todos os pratos com ingredientes apreciados e produzidos por ele, com destaque para os queijos, laticínios e derivados.

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COMBO PAUL

Brusqueta de queijo branco com gorgonzola, pesto de tomate seco, bolinho de blend bovino e queijo colonial derretido. Para a sobremesa, tortinha de mousse de queijo com hortelã, finalizada com mousse de goiabada e crocante de nozes com açúcar mascavo. Para acompanhar, um ice latte de caramelo, com café expresso, leite cremoso gelado e caramelo.

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