John Pizza´s

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MENU DO FESTIVAL
FESTIVAL DE SABORES

A explosão de sabores da receita une ingredientes locais e técnicas internacionais. A massa de longa fermentação leva farinha italiana, que volta do forno com uma textura leve e crocante; o molho pomodoro faz um tributo à fertilidade das terras da região; o prato tem ainda queijo muçarela, salame local, tomate cereja, alho-poró, parmesão e catupiry. A finalização é com raspas de limão siciliano, mel de bracatinga e fio de azeite. Ingredientes que trazem rusticidade e frescor numa criação exclusiva para o Ibirama Sabor.

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